剧情介绍
「辉哥」吴锡辉识饮识食 ，这次偕同「糖妹」黄山 怡游走珠三角，访寻传统 名菜的发源地，推介 地道食材、厨师的功夫佳 餚，从食物的源头探究中国饮食文 化。 节目介绍中山、潮 汕、顺德的名菜 特产。中山脆鲩肉质爽口，辉 哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃 」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人 前往了解它的製作过程 。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼 、卤水狮头鹅等，美 食不能尽录……他们还拜访名厨 探寻几近失传的古早潮菜。 来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐 不同种类的双皮奶；并 见识均安蒸猪的烹调方 法，且即席「太公分猪肉」 与众分甘同味。 各款地道美 食纷陈，一道道经典名 菜再现眼前，其他 尚有神湾菠萝、沙溪扣 肉、潮式粿品、陈村粉 宴、「均安四大名菜」、非一 般「九大簋」等 精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人 引领观众见识过传 统饮食的智慧， 了解中华厨艺的博大精深， 想必亦深深感受到传 统菜式传承下去的必要性。详情
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