剧情介绍
「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕 同「糖妹」黄山怡游走珠三角 ，访寻传统名菜的发源 地，推介地道食材、厨师的功夫 佳餚，从食物的 源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德 的名菜特产。中山脆鲩肉质爽 口，辉哥、糖妹一 网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳 鸽远近驰名，二人前往了解它 的製作过程。潮汕手 打鱼丸、鱼饭、蚝 饼、卤水狮头鹅等 ，美食不能尽录……他们 还拜访名厨探寻几 近失传的古早潮 菜。来到顺德大 良，辉哥、糖妹品 嚐不同种类的双皮奶；并见识 均安蒸猪的烹调方法，且 即席「太公分猪 肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道 道经典名菜再现眼前， 其他尚有神湾菠萝 、沙溪扣肉、潮式粿品、陈 村粉宴、「均安四大名菜」 、非一般「九大 簋」等精彩菜式食品， 教人目不暇给！ 经 过这趟「为食之旅」，二人引 领观众见识过传统饮食的智慧 ，了解中华厨艺的博大精深， 想必亦深深感受到传统菜式 传承下去的必要性。详情
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